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| Quantidade
de colesterol nos alimentos (por 100 g de alimento) |
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Carnes, peixes, miúdos, frutos do mar,
embutidos
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Miolos de boi |
2.360 mg |
| Carne de
caranguejo |
565 mg |
| Rim de boi |
440 mg |
| Fígado
de porco cru |
420 mg |
| Fígado
de boi cru |
320 mg |
| Carne de boi média
de gordura |
289 mg |
| Cação |
250
mg |
| Ostra |
230 mg |
| Banha de porco |
243 mg |
| Marisco (cru) |
196 mg |
| Coração
de boi |
150 mg |
| Lagosta (crua)
|
145 mg |
| Coração
de galinha |
127 mg |
| Camarão
fresco |
124 mg |
| Lingüiça
de porco |
123 mg |
| Carne de boi
magra |
123 mg |
| Carne de frango
crua |
113 mg |
| Presunto cru
gordo |
105 mg |
| Carne de porco
crua (gordura média) |
102 mg |
| Carne de
galinha (peito) |
101 mg |
| Carne moída
de boi |
101 mg |
| Bacon cozido |
89 mg |
| Sardinha (crua) |
88,2 mg |
| Carne seca |
86,9 mg |
| Carne de peru
crua |
90 mg |
| Paio |
77 mg |
| Carne de coelho
crua |
50 mg |
| Carne de pato |
70 mg |
| Vitela |
65 mg |
| Salsicha |
59 mg |
| Rã |
40 mg |
| Bacalhau |
38,6 mg |
| Presunto cru
magro |
35,5 mg |
| Leite
e derivados |
Queijo cheddar |
107 mg |
| Queijo parmesão |
79 mg |
| Queijo
provolone |
70 mg |
| Queijo
Camembert |
70 mg |
| Queijo Ricota |
15 mg |
| Leite em pó,
sem gordura |
18 mg |
| Leite de vaca
integral (3,3% de gordura) |
13 mg |
| Leite de vaca
(2% de gordura) |
7 mg |
| Leite de vaca
desnatado |
1,6 mg |
| Diversos |
Gema de ovo de
galinha crua |
1.500 mg |
| Manteiga |
220 mg |
| Margarina |
0 mg |
| Óleo de
Milho |
0 mg |
| Azeite de Oliva |
0 mg |
| Óleo de
Amendoim |
0mg |
| Frutas |
Diversas |
0 mg |
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