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| Dieta e exercício têm
importante papel na prevenção do câncer |
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| Fonte: Purdue's School of Consumer and Family
Sciences, 17/02/2000 |
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Dieta deficiente e falta de exercícios, assim como o
fumo, estão por trás de muitas formas de câncer,
afirma Dennis Saviano, reitor da Purdue's School of Consumer
and Family Sciences. Aproximadamente um terço dos casos
de câncer está relacionado ao hábito de
fumar, outro terço à dieta deficiente e falta de
exercícios e o último terço à genética
ou outros fatores.
Alguns tipos de câncer são mais influenciados
pela dieta do que outros. Existem quatro maneiras práticas
de diminuir o risco de câncer através da dieta. A
primeira consiste em comer uma variedade de frutas, vegetais,
grãos e legumes; a segunda, em evitar comidas enlatas
ou industrializadas com nível reduzido de calorias, com
grande quantidade de gorduras ou açúcares; a
terceira, em escolher atividades que envolvam exercícios
moderados ou vigorosos e, a quarta, em limitar ou abster-se de
álcool.
Os consumidores não devem permitir que o medo dos resíduos
de agrotóxicos os impeça de comer frutas e
vegetais, pois os benefícios deste tipo de alimentação
compensam o risco em potencial. A dificuldade do
desenvolvimento de um estilo de vida mais saudável está
relacionada à falta de conhecimento das pessoas e ao
reduzido auxílio da mídia. Além disso,
nos EUA, as pessoas não tem o costume de preparar seus
próprios alimentos em virtude do grande número
de restaurantes e comidas enlatadas.
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