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Notícias Junho de  2001

Luteína: prevenção de doenças cardíacas
Fonte: Circulation, 18/06/2001

A luteína, pigmento amarelo encontrado em vegetais folhosos escuros e em gemas de ovos, pertence a uma classe denominada carotenóides, assim como o beta-caroteno. Existem algumas evidências de que o suplemento de luteína possa prevenir a degeneração macular, a causa mais comum da cegueira irreversível em idosos.

Em um estudo publicado na edição de 18 de junho do periódico Circulation, pesquisadores estudaram o impacto da luteína sobre a aterosclerose na artéria carótida (pescoço). A espessura da artéria carótida é uma indicação de aterosclerose em outras regiões do corpo. O estudo envolveu humanos, amostras de células arteriais e camundongos.

Em uma parte do estudo, os pesquisadores avaliaram 480 pessoas entre 40 e 60 anos de idade, sem histórico de doenças cardíacas. A espessura de suas artérias carótidas e os níveis de luteína no plasma foram avaliados no início do estudo e 18 meses depois.

Na porção laboratorial do estudo, os pesquisadores examinaram a camada interna do revestimento das paredes da artéria carótida humana removida durante cirurgia. Descobriu-se que as camadas das artérias pré-tratadas com luteína tinham menor tendência em atrair monócitos (células sangüíneas brancas) que oxidam a lipoproteína de baixa densidade, LDL (o "mau" colesterol). O LDL oxidado na parede da artéria é a principal causa de aterosclerose. Quanto maior a dose de luteína, menor a interação entre o LDL e os monócitos.

No estudo com camundongos, os pesquisadores descobriram que os animais que receberam o suplemento de luteína apresentavam 43% menos lesões ateroscleróticas do que aqueles que não receberam o suplemento.

Com base nessas descobertas, os autores sugerem que a ingestão aumentada de luteína possa proteger contra o desenvolvimento da aterosclerose precoce. O estudo pode também ajudar a explicar a razão pela qual as dietas ricas em frutas e em vegetais estão associadas ao risco reduzido de doenças cardiovasculares.


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