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Notícias Abril de  2005

Óleo de peixe: Revelado o segredo de seus benefícios
Fonte: The Journal of Experimental Medicine, 10/03/2005

A reputação do óleo de peixe como uma panacéia tem se expandido nos anos recentes, com estudos mostrando benefícios em doenças variando da asma à doença cardíaca. Como ele funciona tem sido um mistério, mas um novo estudo ajuda a responder a questão e sugere que a aspirina pode impulsionar o efeito benéfico ainda mais.

Muitas das doenças beneficiadas por óleos de peixes têm um ponto em comum: inflamação crônica. Isso pode levar, por exemplo, ao endurecimento das artérias que estimula ataques do coração e derrames.

"Nós sabemos que esse óleo de peixe suprime a inflamação", disse Stephen Prescott. "A questão é como ele faz isso? Pesquisadores têm procurado pela resposta por mais de 20 anos."

Charles Serhan da Harvard Medical School, em Boston, e colegas ficaram intrigados pela questão em 1999, depois de um estudo ter mostrado que o óleo de peixe protege contra doença cardiovascular. Os participantes do estudo consumiam um grama de óleo de peixe todo dia. "Eles cheiravam como cavalas," disse Serhan. Mas ele observou que quase todos os participantes também tomavam aspirina para prevenir derrames e ataques do coração. Poderão as duas substâncias trabalharem juntas? Pesquisa subseqüente de Serhan e seus colegas sugeriu que elas podem. O seu trabalho com células humanas e em camundongos mostrou que os ácidos graxos omega-3 no óleo de peixe foram convertidos em lipídeos que parecem suprimir a inflamação. A aspirina acelera essa conversão.

Os pesquisadores estão agora focando um dos lipídeos, chamado resolvina E1. Primeiro eles descobriram que voluntários humanos saudáveis que usaram tanto com aspirina quanto óleo de peixe tinham resolvina E1 em sua circulação sangüínea. Depois eles criaram uma forma sintética do lipídeo e testou suas propriedades.

O lipídeo inibiu a migração de determinadas células imunológicas humanas e reduziu dramaticamente a inflamação na pele dos coelhos. Serhan e sua equipe acreditam que resolvina E1 trabalha no corpo para reduzir a inflamação.

Serhan está trabalhando agora para provar que a resolvina E1 ajuda verdadeiramente a tratar doenças. Seus dados não publicados até agora mostram que a versão sintética funciona num modelo de ratos para a doença de gengiva periodental, caracterizada por inflamação que enfraquece as gengivas e causa a queda dos dentes. Segundo o pesquisador, a resolvina E1 conseguiu neutralizar o processo.

Serham visa agora aumentar e modificar o processo de fabricação de resolvina E1 sintética para que ela possa ser produzida em escala comercial, e ele espera começar testes em humanos em breve.

Segundo Serhan, a resolvina E1 é "apenas a ponta do iceberg". Seu grupo está examinando também outros lipídeos que derivam do óleo de peixe. Ele acredita que cada um tenha um papel a desempenhar na resposta inflamatória. Entender como eles trabalham pode levar ao desenvolvimento de uma variação de novas drogas para neutralizar a inflamação, ele prevê.


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