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| Teor
de vitamina A em Frutas (100 g) |
Retinol
equivalente (ug) |
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Abacaxi |
5 |
| Abacate |
20 |
| Banana da terra |
19 |
| Banana maçã |
5 |
| Banana ouro |
27 |
| Banana prata |
10 |
| Caqui |
250 |
| Damasco (fresco) |
202 |
| Laranja pera (suco) |
25 |
| Limão (suco) |
2 |
| Maçã argentina (com casca) |
4 |
| Mamão Papaia |
28 |
| Manga comum madura |
220 |
| Manga rosa madura |
150 |
| Maracujá (suco) |
32 |
| Melancia |
23 |
| Melão |
116 |
| Morango |
3 |
| Pera americana |
3,5 |
| Pêssego |
375 |
| Uva branca |
5 |
Assuntos correlatos:
Fontes consultadas:
Vitamins in Human Health and Disease, T.K. Basu, J.W.
Dickerson, CAB International, 1996.
Alimentos, Nutrição e Dietoterapia, L.
Kathleen Maban, Sylvia Escott-Stump, Ed. Roca, 1998.
Tabela e Composição Química dos
Alimentos, Guilherme Franco, Ed. Atheneu, 1999.
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