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Vitaminas e Sais Minerais

Molibdênio

O molibdênio é encontrado em quantidades mínimas no organismo e é prontamente absorvido no estômago e intestino delgado. É excretado primeiramente pela urina e também pela bile.

Deficiência de molibdênio: Excesso de molibdênio::

Taquicardia, náusea e vômitos, letargia, desorientação, cefaléia, taquipnéia.

Síndrome semelhante à Gota.

Fontes:

As fontes mais ricas em molibdênio são leguminosas, grãos de cereais, vegetais de folha verde-escura, vísceras.

Recomendações nutricionais diárias de molibdênio:

  Idade µg/dia
Lactentes 0 a 6 meses

2

7 a 12 meses

3

Crianças 1 a 3 anos

17

4 a 8 anos

22

Homens 9 a 13 anos

34

14 a 18 anos

43

19 a 70 anos

45

> 70 anos

45

Mulheres 9 a 13 anos

34

14 a 18 anos

43

19 a 70 anos

45

> 70 anos

45

Gravidez < 18 anos

50

Gravidez 19 a 50 anos

50

Lactação < 18 anos

50

Lactação 19 a 50 anos

50

Fonte: Dietary Reference Intakes: Recommended Intakes for IndividualsElements, Food and Nutrition Board, Institute of Medicine, National Academies, 2004

Assuntos correlatos:

Fontes consultadas:

Vitamins in Human Health and Disease, T.K. Basu, J.W. Dickerson, CAB International, 1996.

Alimentos, Nutrição e Dietoterapia, L. Kathleen Maban, Sylvia Escott-Stump, Ed. Roca, 1998.

Tabela e Composição Química dos Alimentos, Guilherme Franco, Ed. Atheneu, 1999.


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