Teor de Potássio nos Alimentos (mg por 100 g de alimento)

Carnes, peixes, miúdos, frutos do mar, embutidos Bacalhau 603 Paio 393 Lagosta crua 334 Marisco cru 315 Carne de peru (carne branca) 307 Mortadela 303 Sardinha crua 296 Carne de porco crua 278 Lingüiça de porco 267 Fígado de boi cru 245 Rim de boi 238 Ostra 237 Presunto cozido 236 Pescadinha crua 234 Sardinha tipo Viena 234 Coração de boi 233 Carne de galinha (carne branca) 230 Carne de galinha (carne escura) 192 Coração de galinha 159 Frutas Damasco (seco) 1489 Uva Passa 842 Tâmara 642 Amêndoa 622 Ameixa seca 615 Figo seco 589 Castanha-do-pará 520 Melão 429 Banana prata 370 Abacate 347 Damasco fresco 340 Banana d'água 333 Cereja 324 Amora 321 Coco (carne) 302 Mamão 212 Figo fresco 199 Uva branca sem casca e caroço 196 Coco (água) 144 Banana maçã 123 Leguminosas, Verduras e cereais Feijão preto 1455 Feijão manteiga 1365 Feijão roxinho 1102 Ervilha seca 884 Lentilha seca 865 Espinafre 490 Batata inglesa 394 Salsa 366 Cará 363 Mandioca 344 Palmito 336 Beterraba cozida 332 Batata doce branca 331 Cenoura 328 Couve 294 Aipo (bulbo) 291 Couve-flor 286 Milho verde 278 Cevada (grãos) 276 Jiló sem casca 256 Brócolis 255 Tomate com semente 209 Nabo 201 Alface 140 Leite Leite em pó Ninho 1.316 Leite de vaca (tipo A) 153 Diversos Farinha de soja 593 Chocolate em pó 580 Ketchup 416 Bebidas Café em grão torrado 1.988 Chá preto (folhas) 1.810 Erva mate (seca) 1.181

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